Никогда больше не говорите этого. Уровень жизни рос при советской власти постоянно и гораздо большими темпами, чем при капитализме. Поймите наконец. уровень жизни - это не количество средств потребления уничтоженных людьми, а степень удовлетворенности потребностей этих людей. И то, что не росло уничтожение мяса в потреблении еще вовсе не означает, что ухудшался уровень жизни. Уровень жизни штука многогранная, одна сторона ее может стагнировать, а друга расти сумашедшими темпами. Или Вы считаете, что обжираться мясом при лучине, и отмораживая свое хозяйство над выгребной ямой - это и есть истинное улучшение уровня жизни населения. И большевики не бравировали, а действительно сумели стать сильнее обстоятельств, когда пошли по пути повышения уровня жизни населения не от насыщения желудка, а от головы, через культурную революцию и оцивилизовывания условий жизни. И главным показателем постоянного повышений уровня жизни населения является то, что при соввласти не было сколько-нибудь серьезных социальных конфликтов. Даже коллективизация, прошла достаточно безболезненно. И это в стране, где за какие-то десять лет до этого крестьянство бузило так, что искры из глаз сыпались. А все просто, подросшее молодое поколение крестьянства, больше не хотело прозябать в идиотизме деревенской жизни даже съедая 30 кг мяса в год. И потому с удовольствием ломанулась в пролетарии. Там они могли хоть немного, пусть и не так сытно, пожить для себя, а не горбатиться постоянно ради выживания принадлежащего им хозяйства. Обратите внимание, что антисоветчики всех мастей как ни тужатся, но кроме Новочеркасска никаких серьезных волнений против соввласти нарыть не могут.
Чисто практически, у меня есть подозрение, что индивидуальном крестьянском хозяйстве доля живого веса идущего на стол была гораздо меньше, чем при индустриальной переработке мяса, хотя бы из-за лучших условий хранения и возможностей консервирования мяса на мясокомбинатах.
Посмотреть обсуждение, содержащее этот комментарий